221S542 Gesundes aus der Wildkräuterküche

Essbare Wildpflanzen sind in großer Auswahl in der Natur frei verfügbar. Sie bereichern den Speisezettel und zeichnen sich durch ihren wertvollen Gehalt an Inhaltsstoffen aus.
In jüngerer Zeit wurde das Wissen wiederentdeckt, selbst auf der Speisekarte von Spitzenrestaurants sind sie zu finden.
Für uns moderne Menschen ist es ein Erlebnis, hinauszugehen und den Korb zu füllen mit Nahrungsmitteln, die es nirgends zu kaufen gibt, die man selbst sammelt, zubereitet und genießt.
Diese Veranstaltung wird Ihnen zeigen, welche Pflanzen essbar sind, welcher Pflanzenteil zu welcher Jahreszeit wie genutzt und zubereitet wird. Gemeinsam wird gekocht und probiert.