241N35A4 Krustenbrot backen mit Sauerteig

Selbstgebackenes Brot aus dem eigenen Backofen! Herrlicher Duft nach frischem Brot im ganzen Haus! Ein herzhaftes Krustenbrot ist etwas Köstliches. Die Teilnehmer erhalten Informationen zur Teigführung und Zubereitung dieser Brotsorte. Sie lernen die einzelnen Schritte zur Herstellung eines Brots im normalen Haushaltsbackofen kennen. Dazu gehört das Ansetzen von Sauerteig sowie die Erläuterung der Techniken und des notwendigen Zubehörs wie z.B. einen Gärkorb und einen gusseisernen Brottopf.