262N35A1 Backseminar: Vollkornbrot backen mit Sauerteig

Gutes, selbstgebackenes Brot ist Handwerk und Herz zugleich. In diesem Backseminar erlernen Sie die einzelnen Schritte zur Herstellung eines vollwertigen Roggen-Dinkel-Saaten-Brotes aus reinem Natursauerteig. Alle erforderlichen Schritte werden praxisnah und anschaulich erläutert und vorgeführt. Techniken und notwendiges Zubehörs werden vorgestellt und benutzt.

Zudem erfahren Sie viel Wissenswertes über die Zubereitung und erhalten eine Kostprobe dieses Vollkornbrotes. Wer noch keinen Sauerteig zu Hause hat, kann eine Portion mit nach Hause nehmen (kleines Schraubglas mitbringen). Der Kurs ist geeignet für Anfänger und Fortgeschrittene mit Interesse an natürlichem, selbstgebackenem Brot.